武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
这种汁液富含维生素、矿物质和抗氧化物，有助于增强免疫力、改善消化和提高能量水平。
1.营养丰富：
羽衣甘蓝是维生素K、维生素A和维生素C的良好来源。每100克羽衣甘蓝含有约102毫克维生素C。
苹果中含有膳食纤维和维生素C。一个中等大小的苹果约含有4克纤维。
香蕉提供钾、维生素B6和少量维生素C。每100克香蕉含有约358毫克钾。
2.抗氧化作用：
羽衣甘蓝含有多种抗氧化剂，如槲皮素和山奈酚，这些成分有助于减少炎症和细胞损伤。
苹果中的植物化合物如槲皮素和表儿茶素也具有抗氧化特性。
3.促进消化：
膳食纤维可以帮助维持健康的消化系统，预防便秘。
香蕉中的果胶是一种可溶性纤维，能有助于调节肠道功能。
4.增强免疫系统：
维生素C在支持免疫功能方面发挥关键作用，有助于抵抗感染。
饮用羽衣甘蓝、苹果和香蕉的混合汁，不仅可以摄取丰富的营养，还能为日常健康提供支持。在饮用时需注意控制糖分摄入，并结合均衡饮食保持整体健康。