武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西兰花。
2.维生素E:拥有抗氧化特性,保护皮肤细胞。坚果和菠菜是维生素E的良好来源。
3.蛋白质:是组织修复的重要组成部分。建议多摄取瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类等蛋白质丰富的食物。
4.锌:参与伤口愈合和免疫功能。牛肉、鸡肉、南瓜子和扁豆中含有较高的锌。
5.必需脂肪酸:如不饱和,帮助维护皮肤屏障。深海鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、亚麻籽油和核桃中含有丰富的必需脂肪酸。
在饮食上增加这些营养素的同时,保持良好的皮肤护理习惯也很重要,包括使用保湿霜和避免接触刺激性物质,以支持皮肤的自我修复过程。