徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化剂含量高:抹茶粉中的儿茶素是一种强效抗氧化剂,能够清除体内自由基。研究表明,每克抹茶粉中大约含有137倍于普通绿茶的儿茶素。
2.促进新陈代谢:抹茶粉中含有咖啡因和L-茶氨酸,这两种成分结合能提高能量水平并增强新陈代谢。有研究指出,每日摄入抹茶粉可使脂肪燃烧率增加4%。
3.有助于减压:抹茶粉中的L-茶氨酸能够增加脑中的α波活动,有助于放松身心,并降低精神压力。定期饮用抹茶茶饮可帮助调节情绪,提高专注力。
4.提供丰富营养:每克抹茶粉含有约3毫克钙、0.6毫克铁以及丰富的维生素A、C和K。这些微量元素和维生素对于身体健康具有重要意义,有助于增强免疫功能。
尽管抹茶粉具有多种健康益处,但过量摄入可能引起不良反应。例如,抹茶粉中的咖啡因可能引发失眠、心悸等问题。建议每天摄入量控制在5克以内。
适量食用抹茶粉可以带来多种健康益处,但需控制摄入量以避免潜在的不良反应。