食用坚果后血脂升高是怎么回事

2025-05-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:食用坚果后血脂升高可能与坚果的脂肪含量有关。坚果中虽然含有健康的不饱和脂肪,但过量摄入仍然可能导致血脂水平的上升。

1.坚果脂肪含量:坚果如核桃、杏仁、腰果等,每100克通常含有约45-65克的脂肪。脂肪多为不饱和脂肪,有益于心脏健康,但过量摄入会导致总脂肪摄入增加,从而影响血液中的脂质水平。

2.卡路里密度:坚果的卡路里较高。每100克坚果提供约500-600大卡的能量,长期摄入过量可能导致体重增加,这也是血脂升高的一个潜在因素。

3.饮食搭配:如果在食用坚果时未注意饮食的整体平衡,例如同时摄入其他高脂、高糖食物,可能加剧血脂升高的效果。

适量食用坚果有助于心血管健康,但应控制每日摄入量,通常建议成人每天摄入约28克坚果。坚持均衡饮食和适量运动有助于维持健康的血脂水平。

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