沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴旦木富含单不饱和脂肪酸。这类脂肪酸在调节血脂中起到重要作用,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇,同时维持或提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即“好”胆固醇。
2.巴旦木含有丰富的膳食纤维。每100克巴旦木大约含有12.5克膳食纤维,这种成分能通过多种机制影响血脂水平,如减少胆固醇吸收并促进其排泄。
3.研究表明,巴旦木中含有的植物甾醇有助于降低胆固醇。植物甾醇能够抑制小肠对胆固醇的吸收,从而降低血清中的胆固醇浓度。
4.一项临床试验结果显示,每日摄入约42.5克巴旦木,可显著降低总胆固醇和LDL-C水平,并改善血脂整体状况。
合理摄入巴旦木可能对降低高血脂有积极作用,但需要注意控制摄入量,以防止热量过高引发体重增加等问题。在饮食中加入巴旦木时,应保持平衡饮食和健康生活方式。