食品营养标签上有什么信息

病情描述: 食品营养标签上有什么信息

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食品营养标签通常包括以下信息:

1.份量:标明每份食物重量或数量,以及每包含多少份。

2.热量:指每份食物所提供的能量总数,一般以千卡或千焦计算。

3.蛋白质、脂肪、碳水化合物含量:分别列出每份食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量,同时也会列出其中饱和脂肪酸和转化脂肪酸的含量。

4.纤维素含量:指每份食物中纤维素的含量。

5.维生素和矿物质含量:列出每份食物中所含的维生素和矿物质的含量,如维生素A、C、铁等。

6.其他成分含量:例如钠、胆固醇、脂肪酸等。

食品营养标签的目的是帮助消费者了解所食用的食品及其所提供的营养价值,以便做出更好的食品选择。

2023-08-30