武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
母猪肉与公猪肉相比,含有更多的脂肪和胆固醇。因此,长期高水平地食用女猪肉可能导致心血管疾病等健康问题。此外,如果猪肉未被彻底烹煮或加工,则可能会增加患上细菌感染或寄生虫感染的风险。
总之,适量地食用经过烹饪的猪肉是安全的,但必须注意的是要选择新鲜、优质且彻底烹煮的猪肉。