武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化系统:甘蓝含有丰富的纤维素和水分,有助于促进肠道蠕动,增强肠道蠕动能力,预防便秘和其他消化问题。
2.增强免疫力:甘蓝富含维生素C、维生素K、叶酸、铁等营养物质,这些成分可以促进免疫系统的正常运转,增强机体的抵抗力。
3.预防癌症:甘蓝含有硫化物等抗氧化剂,可以帮助清除自由基,防止细胞突变,从而降低患上癌症的风险。
4.保护心血管:甘蓝中含有大量的叶酸、钾、纤维素等成分,可以降低血压、改善血液循环,从而保护心血管健康。
总之,女性多吃甘蓝,可以帮助改善身体健康,预防疾病。但甘蓝中含有草酸,过多食用可能会影响钙的吸收,应适量食用。
