病情描述： 甘蓝洋葱汤营养价值高吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
例如，甘蓝富含维生素C、钾、叶酸和纤维素等，这些营养成分有益于心血管健康、消化系统健康和免疫系统健康。洋葱则富含维生素C、锰、铬和抗氧化物质，这些营养成分对于增强免疫力、预防癌症和降低胆固醇水平等方面都有积极作用。
同时，汤的制作过程中还可以添加其他蔬菜、调料和肉类，进一步增加汤的营养价值。