武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:玉米是一种高能量食品,主要成分是碳水化合物。这些碳水化合物可以为身体提供快速的能量。
2.膳食纤维:玉米中含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道健康、减少便秘等问题。
3.维生素和矿物质:玉米富含维生素B、维生素C、维生素E以及镁、锰、磷等矿物质,这些营养物质对身体有很多好处,如有助于维持健康的免疫系统和骨骼健康。
4.抗氧化剂:玉米中含有抗氧化剂,这些化合物可以帮助减轻身体内自由基造成的损伤,从而预防慢性疾病的发生。
总之,适量地食用玉米可以为身体提供丰富的营养物质,有助于维持身体的健康。
