玉米中有哪些营养

病情描述: 玉米中有哪些营养

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养物质,具体分析如下:

1.碳水化合物:玉米是一种碳水化合物丰富的食品,其中大部分都是复杂碳水化合物。这些碳水化合物提供了人体所需的能量。

2.蛋白质:玉米中也含有蛋白质,但相对其他粮食而言比较少。因此,它通常与其他食物一起组合以提高蛋白质摄入量。

3.脂肪:玉米几乎不含脂肪。

4.纤维素:玉米中含有大量纤维素,有助于促进肠道健康、减少便秘等。

5.维生素:玉米富含多种维生素,包括维生素C、维生素E、维生素K和多种B族维生素。

6.矿物质:玉米还富含多种矿物质,如镁、铜、锰、铁和锌等。

总之,玉米是一种非常营养丰富的食品,可以作为健康饮食的重要组成部分。

2024-05-10