病情描述: 怎样做玉米田园杂蔬营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.准备需要的食材:玉米、青椒、豌豆、胡萝卜、洋葱等。
2.玉米的处理:将新鲜的玉米去皮、洗净。然后将玉米削下来的粒子和核放在一起备用。
3.其他蔬菜的处理:将青椒、胡萝卜、豌豆等蔬菜分别清洗干净,并切成小块备用。
4.烹调步骤:在锅中加入适量油,放入洋葱爆香,再加入青椒、胡萝卜、豌豆等蔬菜翻炒均匀。
5.加入玉米:等到其他蔬菜差不多熟了,再加入玉米粒和核,继续翻炒。
6.调味:根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,轻轻翻炒几下即可出锅。
这道菜色香味美、口感清脆爽口,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,是一道健康又美味的蔬菜佳肴。
2023-08-30