玉米含有哪些营养物质

病情分析：玉米含有许多营养物质，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素B群、蛋白质、矿物质，其具体如下：

1.碳水化合物：玉米是一种碳水化合物丰富的食物，每100克的玉米就含有大约19克的碳水化合物。

2.膳食纤维：玉米富含膳食纤维，这对于消化系统健康非常重要。每100克的玉米中含有2克左右的膳食纤维。

3.维生素B群：玉米富含多种维生素B群，如烟酸、核黄素和叶酸等。

4.蛋白质：虽然与肉类相比，玉米的蛋白质含量不高，但它仍然是一种蛋白质来源。

5.矿物质：玉米富含矿物质，例如镁、铜、铁和锰等。其中，玉米中的镁含量较高，这对于心血管系统健康非常重要。

总之，玉米是一种营养丰富的食品，可以为身体提供多种营养物质。