武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶粉的保质期通常在未开封的状态下较长,但一旦开封,接触空气和湿气,会导致奶粉的营养成分逐渐氧化、变质。大多数厂商建议开封后的奶粉在一个月内使用完毕。
2.开封超过一个月的奶粉,可能受到微生物污染的风险增加。奶粉中的蛋白质和脂肪是细菌良好的培养基,如果开罐时间过长,尤其是在温暖潮湿的环境中,细菌繁殖速度加快。
3.使用变质或受污染的奶粉喂养婴儿,可能引发胃肠道问题,如腹泻、呕吐等症状,还可能对婴儿的免疫系统造成不良影响。
开罐超过一个月的奶粉应当丢弃,重新购买新鲜的奶粉,以确保婴儿的健康和安全。在日常存放奶粉时,应注意密封保存,并尽量在一个月内用完。