徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.瘦肉:如牛肉和羊肉中的铁含量较高,提供优质蛋白质,同时肝脏也是良好的铁来源,但摄入量需控制在适度,因为肝脏含有较高的维生素A。
2.鱼类:比如鲑鱼和鳕鱼,不仅富含铁,同时还含有Omega-3脂肪酸,有助于大脑发育。
3.鸡蛋:特别是蛋黄部分,富含铁和其他重要的微量元素。每周给予几次可以帮助提高铁摄入。
4.豆制品:豆腐和扁豆等,这些植物性食物虽然铁吸收率较低,但搭配维生素C丰富的食物可以促进铁吸收。
5.绿色蔬菜:菠菜和羽衣甘蓝也是不错的选择,虽然植物性铁不易吸收,但它们含有多种维生素和矿物质。
6.全谷类和强化食品:如强化铁的谷物和面包,额外增加铁摄入量。
将这些食物纳入婴儿饮食中,同时注意均衡营养搭配,对于支持健康成长和预防缺铁性贫血非常关键。