武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:百香果是维生素C的良好来源。100克百香果含有30毫克左右的维生素C,这是人体每日所需量的50%。
2.膳食能量:百香果热量较低,每100克含有97卡路里,对于想要控制体重的人来说,这是一个很好的选择。
3.纤维素:百香果富含膳食纤维,能帮助促进肠道健康,预防便秘等问题。
4.钾:百香果含有丰富的钾元素,每100克百香果中含有348毫克的钾。
5.叶酸:百香果还含有叶酸,这是维持健康神经系统和促进胎儿生长的重要物质。
6.抗氧化剂:百香果富含抗氧化剂,如类黄酮和多酚类化合物,能有助于保护身体免受自由基和氧化损伤的影响。