武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C：每100克小金桔中，维生素C含量约为43毫克，有助于增强免疫力和抗氧化。
2.促进消化：小金桔中的纤维素含量约为1.8克/100克，有助于肠道蠕动和改善消化功能。
3.降低胆固醇：研究表明，经常食用小金桔可能有助于降低胆固醇水平，从而减少心血管疾病风险。
4.调节血糖：其中的天然果糖和纤维可以帮助平稳血糖波动，对糖尿病患者有一定好处。
5.抗炎作用：小金桔含有黄酮类化合物，这些成分具有抗炎特性，有助于减少慢性炎症。
小金桔酸性较高，胃酸过多或对柑橘类水果过敏的人群应谨慎食用。