买的螃蟹活着就放冰箱冷冻了,还能吃吗
病情描述:
买的螃蟹活着就放冰箱冷冻了,还能吃吗
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:如果您的螃蟹已经被冷冻,那么建议您不要食用它们。因为冰箱冷冻并不能让螃蟹保持新鲜,而是会导致其质量下降,口感变差,并且容易滋生细菌,影响健康。所以,最好的方式是在购买后尽快烹制螃蟹,或者将活螃蟹放入清水中浸泡,直到准备烹制它们时再进行处理。
2023-07-06