张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含维生素A的食物:
胡萝卜:每100克胡萝卜中含有835微克的维生素A。
菠菜:每100克菠菜中含有469微克的维生素A。
甘薯:一根中等大小的甘薯能够提供约1400微克的维生素A。
2.富含维生素C的食物:
橙子:一只中等大小的橙子含有约70毫克的维生素C。
草莓:每100克草莓中含有约59毫克的维生素C。
红椒:每100克红椒含有约127毫克的维生素C。
3.富含欧米伽-3脂肪酸的食物:
三文鱼:每100克三文鱼含有约2.2克的欧米伽-3脂肪酸。
亚麻籽油:一汤匙大约含有7.26克的欧米伽-3脂肪酸。
核桃:每28克(约7个核桃)含有2.5克的欧米伽-3脂肪酸。
4.富含锌的食物:
牡蛎:每100克牡蛎含有约16毫克的锌。
牛肉:每100克牛肉含有约6.31毫克的锌。
南瓜子:每28克南瓜子含有约2.9毫克的锌。
5.富含叶黄素和玉米黄质的食物:
羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝含有约11毫克的叶黄素和玉米黄质。
西兰花:每100克西兰花含有约1.5毫克的叶黄素和玉米黄质。
蛋黄:一个蛋黄中含有约0.25毫克的叶黄素和玉米黄质。
通过合理膳食摄入这些富含维生素A、维生素C、欧米伽-3脂肪酸、锌以及叶黄素和玉米黄质的食物,有助于保护视力,减少眼睛疲劳,预防某些眼科疾病。但需要注意饮食均衡,多样化摄入,以满足身体各种营养需求。
