沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物食品:燕麦、全麦面包和糙米等全谷物食品富含纤维,可以缓慢释放糖分,帮助稳定血糖。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝,非淀粉类蔬菜如花椰菜、胡萝卜等是很好的选择,低卡路里且营养丰富。
3.高蛋白食品:瘦肉、鱼类、豆类和鸡蛋等富含蛋白质的食物有助于在餐后保持血糖平稳。
4.健康脂肪:坚果、鳄梨和橄榄油中的健康脂肪可以延缓碳水化合物的吸收,避免血糖快速上升。
5.水果:选择低GI的水果,如浆果、苹果和梨,但需注意适量摄入。
坚持均衡饮食,通过以上方法来管理血糖水平,有助于维护母婴健康。定期监测血糖并遵循医嘱非常重要。
