对小孩来说，哪种蔬菜汁更为健康

病情分析：对于小孩来说，颜色鲜艳、营养丰富且易于消化吸收的蔬菜汁更为健康，如胡萝卜汁、西红柿汁和菠菜汁等。

1.胡萝卜汁：富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，有助于视力发育和免疫功能增强。每100克胡萝卜中约含有828微克的维生素A。

2.西红柿汁：含有丰富的维生素C及西红柿红素，有助于提高免疫力及抗氧化能力。每100克西红柿中大约含有10毫克的维生素C。

3.菠菜汁：提供铁元素及叶酸，对促进血液循环和防止贫血非常重要。每100克菠菜含有约2.7毫克的铁和超过194微克的叶酸。

4.其他绿色蔬菜汁，如黄瓜汁和芹菜汁，也可提供多种维生素和矿物质，有利于儿童的生长发育。

考虑到小孩的肠胃功能尚未完全成熟，应注意控制蔬菜汁的摄取量，避免过多食用引起腹泻等不适。另外，尽量选择新鲜蔬菜制作蔬菜汁，以确保其营养成分的最大保留。