王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.蛋白质:虾是优质蛋白质的良好来源,100克虾中含有约20克蛋白质,能够帮助修复组织、支持肌肉生长,并促进新陈代谢。
2.维生素:虾含有多种维生素,包括维生素B12、B6、E和A。维生素B12有助于红细胞形成和神经功能;维生素E是一种抗氧化剂,对维持皮肤健康和减少炎症反应有益。
3.矿物质:虾富含矿物质如磷、钾、锌和硒。磷对骨骼和牙齿的健康至关重要;钾有助于维持正常血压;锌可以促进免疫系统功能;硒是另一个重要的抗氧化剂,帮助保护细胞免受自由基损伤。
4.Ω-3脂肪酸:虽然虾的脂肪含量较低,但它们提供了一定量的Ω-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于心血管健康并可能降低炎症。
这些营养成分综合作用,可以帮助女性保持健康的体重、增强骨密度、提升免疫力及改善皮肤质量。适量食用虾能够为女性的健康带来诸多益处。