史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.硒是一种强效的抗氧化剂,能够帮助抵御自由基的损伤。自由基的积累与眼部疾病如白内障和黄斑变性密切相关,适量的硒摄入有助于降低这些疾病的风险。
2.研究显示,硒有助于增强免疫系统功能,从而保护眼睛免受感染及其他炎症反应的影响。良好的免疫防护有助于维持眼组织的正常功能。
3.硒还可能通过促进谷胱甘肽过氧化物酶的活性,进一步保障细胞免受氧化损伤。这在眼睛这样对氧化压力敏感的器官中尤为重要。
4.在某些情况下,硒可能会与其他营养素如维生素E协同作用,共同提升整体抗氧化能力,提供更全面的眼部保护。
建议日常饮食中适当增加富含硒的食物,如坚果、鱼类和禽蛋等,以支持眼睛健康。应避免过量摄入,因为硒过量可能带来毒性风险。合理的膳食平衡是维持眼睛健康的重要基础。