武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.田螺和啤酒:田螺富含蛋白质,而啤酒中有一定的嘌呤化合物。两者同时摄入可能增加体内嘌呤含量,从而引发痛风或加重痛风症状。高嘌呤饮食是痛风患者需要特别注意避免的。
2.田螺和寒性水果:田螺本身属于寒性食物,如果与同样寒性的水果如梨、西瓜等一起食用,可能导致胃肠道不适,如腹泻、胃寒等。对于脾胃虚弱的人群,应格外注意避免这种组合。
3.田螺和高钙食品:田螺中含有一定量的草酸,若与牛奶、豆腐等高钙食品同时食用,可能形成草酸钙结晶,影响机体对钙的吸收,甚至导致肾结石等问题。这类食物也应尽量分开食用。
注意饮食搭配有助于营养均衡和健康维护。在享用田螺时,应尽量避免上述可能不利健康的食物组合。