武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:山桐子油富含不饱和脂肪酸,尤其是亚麻酸和亚油酸,对心血管健康有帮助。这些脂肪酸占总脂肪酸含量的70%以上。
2.抗氧化作用:含有多酚类物质和维生素E,可以帮助减缓细胞氧化损伤,维护健康。
3.使用建议:每日食用量应控制在10-15毫升左右,相当于一勺,以避免摄入过多热量。
4.其他注意事项:如有特殊健康状况或过敏史,建议咨询专业医生。对于儿童、孕妇及老年人,使用时需更谨慎。
适量饮用山桐子油能提供健康益处,但过量可能导致热量摄入超标,应结合个人健康状况合理选择。