徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣的营养价值:
含有丰富的维生素C,每100克干红枣中约含69毫克,是水果中的“维生素C之王”。
富含铁元素,每100克中约含2.3毫克,有助于防止缺铁性贫血。
含有大量膳食纤维,每100克约含6.5克,对于促进胃肠蠕动、缓解便秘有帮助。
2.红枣泡水的益处:
经热水浸泡后,其有效成分更容易释放,利于人体吸收。
帮助缓解疲劳,提供能量,对免疫力较低或体虚者可能有一定调理作用。
有助于改善皮肤状态,因为红枣中的抗氧化物质可能延缓衰老。
3.注意事项:
每天食用量建议不超过10颗,以避免摄入过多糖分导致肥胖或血糖波动。
高血糖或糖尿病患者需谨慎使用,因红枣的含糖量较高,每100克约含63克碳水化合物。
对脾胃功能较弱的人群,红枣泡水不宜过浓,否则可能引发腹胀不适。
红枣泡水是一种安全且方便的饮用方式,大部分人群均适宜。但特殊人群如糖尿病患者、高尿酸血症患者等需咨询医生意见后再决定是否饮用。