杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鸡肉和鱼类是含有嘌呤的食物。当这些食物被消化时,嘌呤会分解为尿酸。尿酸积累在体内可能导致痛风。如果鸡汤和鱼汤都是通过大量鸡肉和鱼类熬制而成,可能含有较高的嘌呤。
2.每日饮用鸡汤和鱼汤的量是关键。适量摄入通常不会对健康造成显著影响,但如果每天摄入的量过大,嘌呤摄入过多,可能增加尿酸生成,从而增加痛风的发生风险。
3.痛风的发生还与饮食以外的因素有关,包括遗传因素、肥胖、胰岛素抵抗以及某些药物的使用。饮食只是其中一个影响因素。
注意饮食的平衡和多样性对于预防痛风和保持整体健康非常重要,尤其是对于那些已有痛风病史或尿酸水平偏高的人群。在饮食上,减少高嘌呤食品的摄入,并注意水分的摄入,以帮助尿酸代谢。