陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.加工肉类,如培根、香肠和火腿,通常含有大量的盐。研究表明,高盐饮食会导致血压升高,因为钠能够使身体保留水分,从而增加血容量并提高血压。
2.大多数加工肉类每100克所含的钠量可以达到800到1500毫克不等,而世界卫生组织建议每日摄入钠不超过2000毫克。一餐中如果食用过多加工肉类,极易超出钠摄入标准,从而迅速影响血压水平。
3.加工肉类常常含有饱和脂肪,会导致体重增加,是另一个可能间接导致血压升高的因素。
减少摄入加工肉类不仅有助于控制血压,也有利于整体健康。
