武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含维生素A,每100克南瓜中含有约426微克的维生素A,对婴儿视力发育和免疫系统有重要作用。
2.南瓜中的纤维素含量适中,每100克南瓜中约含有1.1克纤维素,有助于婴儿消化系统的健康。
3.南瓜还含有丰富的抗氧化剂,如β-胡萝卜素,每100克南瓜中大约含有3100微克,可以保护婴儿细胞免受自由基的损害。
4.南瓜的钾含量较高,每100克南瓜中含有约340毫克的钾,有助于保持婴儿的电解质平衡和心脏功能。
5.南瓜的热量较低,每100克南瓜仅含有26千卡的热量,适合作为婴儿的辅食,不会导致过多的能量摄入。
在给婴儿添加南瓜作为辅食时,应选择新鲜、无农药残留的南瓜,并煮熟后捣碎或制成南瓜泥,以便婴儿更好地消化吸收。初次添加南瓜时,应观察婴儿是否有过敏反应,如出现皮疹、腹泻等症状,应及时停止并咨询医生。
