武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,如芝麻素和维生素E,有助于降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而保护心血管健康。
2.骨骼健康:富含钙、镁和锌等矿物质,有助于增强骨密度,预防骨质疏松症的发展。
3.消化系统健康:芝麻富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善消化功能,并预防便秘。
4.血糖调节:研究表明,芝麻中的成分可能帮助调节胰岛素的分泌和葡萄糖的代谢,从而在一定程度上有助于控制血糖水平。
5.皮肤健康:芝麻油常用于护肤,其抗氧化特性可以帮助抵御自由基损伤,延缓皮肤衰老。
6.免疫系统支持:含有多种必需氨基酸和微量元素,这些营养成分能够增强机体免疫力,提高对外来病原体的抵抗能力。
芝麻不仅是日常饮食中的重要食材,其丰富的营养成分还使其成为一种有潜力的天然健康促进剂。不过,在使用芝麻作为补充疗法时,应根据个人健康状况适量食用,并咨询专业医疗人员的建议。