武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
大麦炒面富含纤维素,这对于促进消化系统健康非常重要。纤维素不仅可以帮助消化,还可以减少肠道炎症和降低胆固醇水平。
大麦炒面也富含蛋白质和碳水化合物,这些是身体所需的主要营养素。蛋白质是人体组织和细胞的基本组成部分,而碳水化合物是能量的主要来源。
此外,大麦炒面中还含有多种维生素和矿物质,如锌、铁、镁、硒和维生素B群等。这些营养素对于身体的正常运作和健康都非常重要。
因此,大麦炒面是一种营养丰富的食品,特别适合那些追求健康饮食的人们。