武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、红薯和南瓜富含β-胡萝卜素,能转化为维生素A,有助于维持正常视力。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓和西兰花含有丰富的维生素C,有助于减少患白内障的风险。
3.维生素E:坚果和菠菜中的维生素E能够保护眼组织免受自由基的损害。
4.叶黄素和玉米黄质:深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜中含有这些成分,能降低年龄相关性黄斑变性的风险。
5.Omega-3脂肪酸:三文鱼、亚麻籽和核桃含有丰富的Omega-3,有助于预防干眼症和视网膜退化。
6.锌:牛肉、豆类和贝类食物中含有锌,能增强视网膜的健康功能。
通过均衡饮食和选择富含这些营养素的食物,可以有效地支持眼睛健康。
