武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进心血管健康。腰果中含有丰富的单不饱和脂肪酸,这类脂肪酸能帮助降低LDL(低密度脂蛋白)胆固醇水平,从而预防心血管疾病。腰果还富含镁,每30克腰果提供约20%的每日推荐摄入量。镁可帮助调节心脏节律并降低血压。
2.增强免疫力。腰果是锌的重要来源,每30克腰果含有大约1.64毫克锌,占每日建议摄入量的15%左右。锌是维持免疫系统正常功能的重要营养物质,可以帮助抵抗感染和修复损伤。
3.改善皮肤状况。腰果富含铜,每30克腰果提供约31%的每日推荐摄入量。铜是胶原蛋白生成所必需的元素,能够促进皮肤弹性和减少皱纹。腰果还含有抗氧化剂如维生素E,有助于保护皮肤免受自由基的损害。
4.有助于骨骼健康。腰果含有丰富的磷,每30克腰果含有约168毫克磷,占每日推荐量的24%。磷在骨骼和牙齿的形成与维护中起关键作用。另外,腰果中的钾和钙也有助于骨骼健康。
5.提高能量水平。腰果中含有铁,每30克腰果提供约2毫克铁,占每日推荐量的11%。铁是红细胞生成的必需元素,帮助提高机体的氧气运输能力,进而提升能量水平。
合理食用腰果可以为女性带来多个健康收益。腰果热量较高,应适量食用避免过量。