杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.银杏果含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素以及矿物质。这些成分本身并不具有导致上火的特性。
2.银杏果中含有氰苷和银杏酸等化合物,摄入过多可能会引起中毒。成人每日摄入不宜超过10颗,儿童更应该控制在5颗以内。
3.上火通常是由食用辛辣油腻食物、缺乏水分或休息不足等因素引起,银杏果并不具备这些特性。
适量食用银杏果可以享受其营养价值,但大量食用可能带来健康风险。