病情描述： 银杏果的吃法
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃：将银杏果剥开，直接放入口中咀嚼和吞咽。
2.煮食：将银杏果用清水洗净后，放入锅中加水煮沸约15分钟至20分钟，然后捞出沥干水分。你可以用糖、蜂蜜等调味品增加口感。
3.炒食：将银杏果用清水浸泡30分钟至1小时，去除涩味；然后在锅中加少许油，倒入银杏果和其他配菜，翻炒数分钟即可。
无论哪种吃法，都要注意适量食用，因为银杏果中含有一定的毒素，过量食用会对人体造成伤害。