武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物标签阅读:仔细阅读所有食品的成分标签,以确保不含牛奶、咖啡或巧克力。许多加工食品中可能会含有这些成分。
2.餐馆用餐注意:在餐馆就餐时,告知服务人员关于食物过敏的信息,并询问菜品的详细成分。
3.选择替代品:选择无乳制品的牛奶替代品,如杏仁奶、豆奶或燕麦奶;选用不含咖啡因的饮料;选择使用其他风味的巧克力替代品。
4.家庭饮食准备:自己准备饮食可以更好地控制食材,避免无意摄入过敏原。
5.建立应急计划:如果误食了过敏原,应储备抗组胺药物以防轻微反应。如有严重过敏反应风险,应随身携带肾上腺素自动注射器并接受医疗指导。
6.医疗咨询:定期与过敏专科医生联系,以获取个性化建议和治疗方案。
通过遵循上述措施,可以有效管理对牛奶、咖啡和巧克力的过敏,减少过敏反应发生的风险。保持警惕并加强个人护理,有助于提高生活质量。