武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克的生棒子面大约含有370-380卡路里的热量。
2.其中,碳水化合物占主要部分,每100克含有约75克的碳水化合物。
3.蛋白质和脂肪含量较低,蛋白质约为7-8克,而脂肪则在4-5克之间。
4.棒子面还富含膳食纤维,每100克中约含有9克纤维,有助于促进消化健康。
5.棒子面是铁、镁和B族维生素的良好来源,对人体代谢和神经功能有益。
合理摄入棒子面可以提供能量并增加膳食纤维的摄取,但注意控制总热量的摄入以避免热量过剩。