吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.天麻:天麻是一种传统中药,主要用于平肝熄风、止痛。研究表明,天麻含有天麻素等化合物,具有神经保护作用,有助于改善头痛、眩晕等症状。天麻还可帮助提高记忆力和认知能力。
2.川芎:川芎是常见的中药材,主要用于活血行气、祛风止痛。其活性成分包括川芎嗪等,能够扩张血管、增加脑部供血,从而缓解头痛、偏头痛等问题。
3.鱼头:鱼头富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸,如DHA和EPA。这些营养成分有助于心血管健康和大脑功能,可以增强免疫力,并对降低血压和改善大脑供血有益处。
4.煲汤过程:通过慢火炖煮,鱼头中的营养成分能更好地释放出来,与天麻和川芎的有效成分充分融合,使得汤品更加滋补和易于吸收。
这种汤适合因压力大或经常用脑引起的头痛、头晕人群食用,同时也适用于需要增强记忆力的人群。由于川芎有活血作用,孕妇应慎食,以免影响身体健康。
