徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.赤小豆:赤小豆具有利水消肿、健脾祛湿的作用。常用于辅助治疗水肿、小便不利等症状。
2.薏苡仁:薏苡仁是常用的祛湿食材之一,能够促进水分代谢,改善湿重引起的不适。
3.芡实:芡实具有益肾固精、补脾止泻的作用,也能帮助祛湿,并增强体质。
4.茯苓:茯苓可健脾利湿,宁心安神,常用于调理脾胃功能和祛除体内湿气。
5.陈皮:陈皮能够理气健脾、燥湿化痰,加入鲫鱼汤中,不仅能增加风味,还可以帮助消化。
在烹制鲫鱼汤时,这些食材的搭配可以根据个人体质和需求进行调整。建议平时注意饮食均衡,多进行适量运动,改善生活习惯,以达到更好的祛湿效果。
