沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.冰淇淋中的糖分含量通常较高。每100克冰淇淋中可能含有15-20克糖,这会直接影响血糖。
2.除了糖分,冰淇淋常含有饱和脂肪。过多的饱和脂肪摄入可能增加胰岛素抵抗的风险。
3.有些无糖或低糖冰淇淋产品采用代糖,但仍需注意其对血糖的潜在影响。
4.血糖高的人需要根据医生建议监测碳水化合物的摄入,而冰淇淋不易控制这些摄入量。
对于血糖高的人,选择低糖、低脂的替代品,如低糖酸奶,可能是更好的选择。结合健康饮食和定期运动,可以有效管理血糖水平。