吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.罗汉果含有丰富的天然甜味剂,主要是皂苷,其甜度是蔗糖的数百倍,因此即使少量也能提供明显的甜味。
2.具有低热量的特性,每100克罗汉果仅含约30卡路里,这使其成为一种理想的无糖饮品选择,尤其适合那些需要控制血糖或减肥的人群。
3.罗汉果还富含抗氧化物质,能够中和体内的自由基,从而帮助保护细胞免受损伤,并可能降低某些慢性疾病的风险。
4.传统医学中认为罗汉果具有清热润肺的作用,可以用于缓解咳嗽和喉咙不适,这使得它在寒冷季节特别受欢迎。
为了更好地使用罗汉果,将其洗净后切成小块,用90℃左右的温水冲泡5至10分钟即可。可以根据个人口味调整浸泡时间和罗汉果用量。