吃糙米的好处是什么呢

病情描述: 吃糙米的好处是什么呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃糙米相比于白米有以下好处:

1.更多的营养素:糙米的表层未经过加工,保留了大量的维生素、矿物质和纤维素。其中包括维生素B群、硒、镁、锰等,这些营养素对身体健康至关重要。

2.降低患病风险:糙米所含有的纤维素可以帮助消化道排毒,并减少胆固醇吸收,从而降低心血管疾病、肠癌等多种疾病的发病率。

3.控制血糖:相比于白米,糙米所含有的糖分释放速度更为缓慢,可以避免骤升骤降的血糖波动,因此也适合糖尿病患者食用。

4.增加饱腹感:糙米中的纤维素能够增加饱腹感,使人们在饮食上控制得更好。

2023-09-26