武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进身体发育:羊肉富含优质蛋白质和氨基酸,这些都是身体需要进行细胞修复和生长发育的重要成分。
2.补血益气:羊肉含有较多的铁元素,可以帮助补血、增强免疫力,同时具有很好的滋补作用,适合虚弱体质和产后调理。
3.抗疲劳:羊肉中含有一种叫做肌红蛋白的物质,可以帮助人体抵御疲劳,提高体力,减少日常疲劳感。
4.缓解压力:羊肉含有丰富的B族维生素,可以帮助缓解紧张的情绪和心理压力。
5.保护心脏:羊肉中富含不饱和脂肪酸,可以降低血清胆固醇,减轻动脉粥样硬化,保护心脏健康。
不过,需要注意的是,过量食用羊肉容易引起内火,而羊肉中的脂肪含量也比较高,如果摄入过多容易导致肥胖和心脑血管疾病等健康问题。因此,在饮食上应该适量搭配,避免出现营养失衡的情况。