武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量:猕猴桃被誉为“维C之王”,每100克猕猴桃中含有大约92.7毫克的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,保护细胞免受自由基损伤。
2.膳食纤维:每100克猕猴桃含有约2.5克的膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。但榨成果汁后,纤维含量会显著降低。
3.糖分含量:猕猴桃汁中含有天然果糖,每100毫升猕猴桃汁中可能含有10克以上的糖分。过量摄入糖分可能增加龋齿和肥胖风险。
4.过敏风险:猕猴桃属于易致敏水果,某些儿童可能对其中的蛋白质或其他成分过敏,引发口腔刺痛、皮疹等症状。
适量饮用猕猴桃汁可以为儿童提供丰富的营养,但需控制摄入量,避免过多糖分摄入和可能的过敏反应。建议在确保孩子不过敏的情况下,将猕猴桃以新鲜水果的形式提供,以获取更全面的营养。