武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子中含有较高的鞣酸,尤其是在未完全成熟的时候。鞣酸与酒精混合后,可能会增加胃肠道的不适感,导致腹痛或消化不良。
2.酒精本身具有刺激性,与柿子中的某些成分结合,可能会加剧这种刺激效果,对胃黏膜产生较强的影响,长期饮用可能引起胃炎等疾病。
3.柿子含有相对较高的糖分,与酒精中的糖分叠加,可能会导致血糖水平升高。这对于糖尿病患者或者有血糖管理需求的人群来说,尤为重要。
4.部分人群对柿子的某些成分可能存在过敏反应,如皮肤瘙痒、红疹等症状,与酒精结合可能会加重这些过敏反应。
尽管柿子泡酒在部分地区被视为传统饮品,但考虑到其潜在的健康风险,应谨慎食用,尤其是患有相关疾病或对柿子、酒精敏感的人群。