武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
三文鱼是一种富含多元不饱和脂肪酸的食物。多元不饱和脂肪酸对心脏健康非常重要,可以降低血脂和血压,减少心血管疾病的风险。此外,多元不饱和脂肪酸还有助于改善大脑功能和认知能力,减轻抑郁症状。
三文鱼也是一种富含优质蛋白质的食物。蛋白质对于维持身体组织的健康和生长发育至关重要。
三文鱼还含有丰富的维生素D和B族维生素。维生素D有助于骨骼健康,预防骨质疏松症;B族维生素则有助于细胞新陈代谢和神经系统健康。
因此,适量食用三文鱼可以为身体带来许多好处。