武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.引入时间:一般建议在宝宝6个月左右开始添加辅食。在这个阶段,蛋黄较容易被接受。可以先将水煮鸡蛋的蛋黄碾碎,混合在母乳或配方奶中,以便于宝宝吞咽和消化。
2.蛋白质过敏风险:鸡蛋白是潜在过敏原之一。为了降低过敏风险,建议在婴儿满1岁后再引入蛋白。但如果家族无过敏史和医生指导认可的情况下,可以在8-12个月之间尝试逐步引入蛋白。
3.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,是宝宝营养的重要来源。蛋黄中特别含有胆碱,对宝宝大脑发育有益。
4.准备方法:确保鸡蛋完全熟透,避免半生不熟以预防沙门氏菌感染。鸡蛋应水煮10分钟以上,直至蛋黄完全凝固。
5.观察反应:引入新食物时,应观察宝宝是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。如果出现,应立即停止喂食并寻求医疗建议。
鸡蛋是一种营养丰富的食物,适量合理引入有助于宝宝的健康成长。在引入新的食物时需注意监测宝宝的反应,确保其安全健康。