粳米与大枣有何功效

2025-05-20
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:粳米和大枣都是常见的食材,具有多种营养价值和健康功效。

1.粳米的功效:

提供能量:粳米是碳水化合物的重要来源。100克粳米大约含有150克的热量,提供人体所需的能量。

促进消化:粳米富含膳食纤维,有助于改善肠道健康,加强消化功能。

提供多种营养素:粳米含有丰富的矿物质如钾、镁,有助于维持正常的身体功能。

2.大枣的功效:

补充维生素:大枣富含维生素C,每100克大枣含有约69毫克的维生素C,增强免疫系统。

改善贫血:大枣中含有铁元素,有助于预防和改善缺铁性贫血。

抗氧化作用:大枣中的多酚类物质具有抗氧化效果,有助于减少自由基对细胞的损害。

食用粳米和大枣不仅可以为机体补充能量与营养,还可能在一定程度上支持消化健康和免疫功能。但应注意适量摄入,以避免过多摄入糖分及热量。

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