扁桃仁能否泡水服用

2025-06-19
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:扁桃仁可以泡水服用,但需注意其含有微量氰苷,过量摄入可能产生毒性。

1.扁桃仁含有一定量的苦杏仁苷,这是一种天然存在的氰苷。氰苷在体内可转化为氢氰酸,进而影响人体健康。

2.每日适量摄入扁桃仁一般不会引发急性中毒,但具体安全摄入量因个体差异和健康状况而异,一般建议每日摄入不超过10颗。

3.将扁桃仁泡水服用能够减少其苦味及某些成分的浓度,从而降低氰苷的摄入量。泡水并不能完全去除其中所有的有害物质。

对于希望通过泡水服用扁桃仁来获取健康益处的人群,需控制摄入量,并密切关注身体反应。若出现任何不适,应立即停止食用并寻求医疗帮助。

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