龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.维生素A含量高:每100克胡萝卜含有约835微克的维生素A,这对于支持宝宝视力发育和维持健康的免疫系统至关重要。
2.丰富的膳食纤维:每100克胡萝卜含有大约2.8克的膳食纤维,有助于宝宝的消化功能,防止便秘。
3.低热量:每100克胡萝卜仅含有41千卡的热量,有利于控制体重增长,适合宝宝健康饮食。
4.其他营养成分:胡萝卜还含有维生素C、钾和抗氧化剂,这些成分共同促进宝宝的整体健康和发育。
虽然胡萝卜有诸多益处,但也应适量摄入。过量的胡萝卜素可能导致皮肤变黄。胡萝卜在烹饪时应煮软,避免引起窒息。